Jornada de emprendimiento sobre el aceite de oliva virgen en la localidad de Herguijuela de la Sierra.
12 DE ABRIL DE 2014

PROGRAMA

10.30. Recogida de documentación y firmas en salones de la sede Cooperativa de Herguijuela de la Sierra.

10,45. Presentaciones

11.00. Viabilidad de una almazara en la zona. D. Juan Antonio Caballero. Ingeniero Técnico Agrícola.
Presidente y Director de Olipe (Olivarera los Pedroches)

11,45. Producción ecológica del olivar; producción comercialización y futuro del sector ecológico.
Juan Antonio Caballero. Presidente y Director de Olipe (Olivarera los Pedroches)

12.30. Cata de aceites a cargo de D: Jesús Blanco Fonseca (SOLEA E)

13,30. Comida

15,30. Análisis de costes de inversión en una almazara. D. Enrique González Clavero. Técnico de Cooperativa de la Junta de Castilla León.

16,15. Coloquio

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